|
|
Gegrilde Knoflookbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 knoflookbollen
vers gemalen zeezout
olijfolie
stokbrood of ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Water in een pan doen en aan de kook brengen.
Intussen de 4 hele knoflookbollen eventjes afspoelen onder de kraan.
als het water kookt, de bollen erin doen en met deksel op de pan 15 minuten zachtjes laten koken.
De knoflookbollen goed laten uitlekken en af laten koelen.
Dan met een scherp mesje de bovenkant afsnijden, zodat de teentjes goed zichtbaar zijn.
De gril voorverwarmen op 200 graden en de bolletjes rijkelijk met olijfolie besprenkelen en vervolgens in 15 minuten gaar laten roosteren.
Enigzins af laten koelen en de teentjes die nu zo zacht als boter zijn rijkelijk besmeren op stokbrood of ciabatta en lichtjes bestrooien met zeezout.
|
|
|